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2017年8月1日(火)折込 Vol.325

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こだわりグラノーラ

キノシタオリジナルグラノーラ
キノシタオリジナルグラノーラ
クッキーなどの販売スペースにグラノーラもあります!ギフトに入れることもOKだそうです。
170g/580円(税込)

●ほぼ毎日、朝食か3時に食べている(政葵菜姫)※スパイス読者モニターアンケート調査より


健康志向の高まりとともに、手軽な朝食としても人気のグラノーラ。ドライフルーツやナッツが入り、こだわりが詰まった
オリジナルグラノーラを紹介!

甘くてとってもいい香りのする、キノシタのグラノーラ。オートミールに砂糖とバターをあわせて、オーブンで焼きあげ、香りが出るように、ココナッツやアーモンドなどのナッツがゴロゴロっと入っています。乾燥した山ぶどうが酸味のアクセントとなり、リピーターの方も多いそうです。ヨーグルトやアイスの上にトッピングしたり、そのまま食べてもおいしくて止まらなくなります。

キノシタオリジナルグラノーラ
キノシタオリジナルグラノーラ
170g/580円(税込)


フルーツやヨーグルトを合わせて♪


手作りの焼き菓子やケーキも販売。


〈取材協力〉
Sweets&Books キノシタ
豊岡市日高町国分寺24-1
TEL.050-7103-1404

(休)日曜日/第1・第3月曜日
(営)10:00〜19:00




赤米グラノーラ【養父市小佐の赤米】
赤米グラノーラ【養父市小佐の赤米】
大きなアーモンドがカリッカリ。オーガニックのかぼちゃの種や、ドライクランベリーが味のアクセントになっています。
250g/1,060円(税込)

牛乳の販売をする八鹿鉱泉が、養父市の特産を使って、牛乳と相性のいい商品を作ろうと開発し、販売している『赤米グラノーラ』。歴史ある小佐の赤米はポリフェノールが豊富。オーツ麦と合わせ、そこに味の決め手となるてんさい糖をまぶし、ノンオイルでカリカリに焼き上げました。乳製品との相性は抜群で、大腸の中で善玉菌を増やす効果があるそうです。余計なものは何も入らない健康志向な地元のグラノーラです。

赤米グラノーラ【八鹿浅黄豆使用】
赤米グラノーラ【八鹿浅黄豆使用】
幻の大豆と言われる『八鹿浅黄』は甘みが強いのが特徴。ポン加工することで、香ばしさが倍増し、豆の香り広がるグラノーラに。  230g/1,060円(税込)


・道の駅ようか 但馬蔵・道の駅但馬のまほろば・たじまんまで販売しています。


牛乳をかけてどうぞ♪


〈取材協力〉八鹿鉱泉株式会社
養父市八鹿町1591-3
TEL.079-662-2003
http://www.milk-bin.com/

グラノーラのお勧めの食べ方や、アレンジレシピを教えて下さい。


●ケーキ【材料】グラノーラ50g、おから100g、卵1個、砂糖50g、プレーンヨーグルト100g、薄力粉100g、ベーキングパウダー5g、バター50g
@卵、砂糖、ヨーグルト、おから、レンジで溶かしたバター、グラノーラ、薄力粉(粉ふるいでふるってから)、ベーキングパウダーの順にボールに入れてオーブン170℃で35〜45分位焼く(歌姫)
●よく料理やお菓子作りにアレンジしています。お菓子ではクッキーやパンケーキに。パンケーキは生クリームの上に散らして食感を楽しんでいます。料理はハンバーグの中に混ぜ込んだり、サラダに入れても。(あやかな)
●豆乳をかけてヘルシーに。お好み焼きの生地の中にキャベツと一緒に。(プー)
●友人が最近とうふサラダにトッピングしているそうです。レタスを皿の周りに円状に敷いて、崩して食べやすくしたとうふに、グラノーラを混ぜるそうです。(シオン)

※スパイス読者モニターアンケート調査より



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